| 产品名称：工业级蛋白粉 | 外观性状：淡黄色粉状 | 类别：制剂辅料 |
| 规格：25kg/袋 | 质量标准：企标 | 主要用途：发酵专用，培养基原料，氨基酸提取，高端电镀 |
| 保质期：36月 | 蛋白含量：>94.0% | 氮含量：>15.0% |
| 氨基酸含量：3.0-4.5% |
厂家批发生产工业蛋白胨 牛骨蛋白胨 微生物发酵专用
备注：
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工业级蛋白粉是什么
蛋白胨，英文名称：peptone，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在***、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来***消化道疾病；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）、植物蛋白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
产品形状：白色粉末或浅黄色粉末，易溶于水、易吸潮，吸潮后有较强的粘结性。
化学性质：本品系胶原蛋白质经水解降解生成的多肽，二肽及复合氨基酸物。具有蛋白质的通性。总氮量：10.5%以上，水份≤5% ，灰份≤5%，总磷量≤0.2% ，氯化物≤3% ，蛋白含量80%以上。PH值：5-7。
工业蛋白胨的制备
蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。
动物性来源的蛋白胨还有：蚕蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。
工业蛋白胨有什么作用
蛋白质的分解物，实验室用作培养基，培养细菌；食品中用作提高蛋白含量。
主要用于各种动物饲料添加增加营养，提高蛋白含量。也可用于电解电镀，消防材料添加等。
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