主要有效成分:明胶 | 级别:食品级 | 有效物质含量:88% |
主要用途:制作蛋糕,面包等 | 品牌:亿威隆 | 产品规格:25*1 |
执行标准:企标 | CAS:9001 | 外观:淡黄色 |
包装:编织袋装 | 保存方法:干燥,密封 |
黑龙江厂家批发直销慕斯蛋糕用吉利丁粉高效增稠剂食用明胶鱼胶粉
备注:
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产品主要特点
食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。该品是由猪、牛、骡、马的皮子之角料,(其它动物皮除外)经除杂、消毒、蒸煮形成汁子,再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物(一般常用粉粒状胶)。应通过孔径4mm标准筛网即5目。该品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性。
食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、***软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和***化妆品等制作的原料。明胶还可以做粉条,使其更劲道。